「肉と酒 よしかわ」は、創業84年（昭和9年創業）の老舗 精肉店です。
当店では、県内産A5ランクの黒毛和牛をはじめ、豚肉、鶏国から、様々な加工品まで取り扱っています。
売れ筋商品は、牛肉モモの赤身スライス（すき焼き・しゃぶしゃぶ用）、牛肉の切り落とし肉。
加工品では、オーブンでじっくりと焼き上げ、しっとりとした味わいの「ローストビーフ（モモの部位）」、豚モモをタレに一晩つけ込みじっくりと炭火で焼き上げた、香ばしくジューシーな「炭火焼豚」が人気です。

いずれもご進物・ギフトに最適！ 全国への発送も承ります！

黒毛和牛（和牛の95%）の「霜降り」と言われるサシ（脂肪）は、世界的に評価が高く、見栄え良く旨味も最高です。
「A5」とは、和牛の格付けのことで「歩留(ぶどまり)等級」の「Aランク」と、「肉質等級」の「5ランク」を組み合わせ、最高ランクの「A-5」と表示しています。
高級牛肉の評価基準は、サシの入り具合、肉の色、肉の締まりとキメ、脂肪の色と質 の4項目があります。中でもサシが多く光沢のある明るい赤色で、締まりとキメが良く、脂肪の色が白いものが高級とされます。

「肉と酒 よしかわ」は、何十年も肉を見続けてきた職人の目利きが選ぶ最高のお肉を、できるだけお求めやすい価格で提供出来るように努力を重ねている、お肉のプロです。

また精肉店の店舗隣には立ち呑み処を設けています。
おいしいお酒、おつまみを多数そろえてお待ちしております。